Investigadores y médicos diseñan protocolos para identificar mejor a los enfermos celíacos.


La enfermedad celíaca es muy singular. No tiene cura aunque sí un tratamiento tan sencillo como incómodo de cumplir: eliminar del menú los productos con gluten (una proteína presente en el trigo, centeno, cebada y la avena). Posee, además, la facultad de emboscarse detrás de un gran abanico de manifestaciones clínicas que complica extraordinariamente su diagnóstico.

Fuente original:

http://noticiadesalud.blogspot.com.es/2012/01/investigadores-y-medicos-disenan.html

Noticias de Salud (Francisco Acedo) / CC BY 3.0
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